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J’ai testé une semaine sans sucre

Le sucre est partout dans nos assiettes et il est difficile de s’en passer. Dans la viennoiserie du matin au plateau de charcuterie de l’apéro, entre amis. Rares sont les aliments qui n’en contiennent pas. Alors comment faire sans? Nous avons testé une semaine sans ce rehausseur de saveurs et ça n’a pas été facile !

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Pourquoi diminuer le sucre de notre alimentation?

Alléger votre alimentation en sucre est vivement recommandée par l’OMS. Nous devrions en consommer 5% par jour. Nous parlons ici de sucres transformés, industriels, que vous trouverez dans la plupart des produits manufacturés tels que les plats surgelés ou encore les gâteaux (qui constituent le goûter de vos enfants). Tous ces plats que nous consommons sur le pouce sont pratiques dans nos vies professionnelles bien chargées. A cela, ajoutez également les sandwichs triangles que vous trouvez en grande surface. Ils comportent également des sucres industriels qui leur donnent du goût.

Cette dépendance au sucre aurait des effets néfastes sur la santé et augmenterait notre risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. En effet, l’accumulation de cette substance perturberait notre intestin et réduirait nos défenses immunitaires face aux attaques bactériennes. Certains spécialistes disent que le sucre est aussi dangereux pour le corps que l’alcool et le tabac. Attention au soda, également bourré de sucres, qui provoquerait sur le long terme, celle que l’on surnomme la maladie du soda, détruisant progressivement notre foie.

Par ailleurs, les études ont souvent incriminé les matières grasses pour la prise de poids. Or, le sucre est également un des chemins qui mène vers le surpoids, par la libération d’insuline.

Le sucre entrainant le sucre, c’est une véritable drogue qui peut parfois virer à l’obsession.

Pourquoi c'est dur d'éliminer le sucre de nos assiettes?

Tout simplement parce qu’il est partout, même où on ne l’attend pas :) Le sucre se trouve dans les fruits (le fructose), dans les légumes mais aussi dans le lait. Les sucres lents sont présents dans les pâtes ou encore le pain.

Vous l’avez compris, il y a autant de sucre que de variété d’aliments. Mais là, où nous devons être particulièrement attentifs, c’est lorsque nous consommons les sucres ajoutés, vous savez ceux qui donnent de la saveur aux plats. Les aliments les plus riches en sucre sont les bonbons, les pains blancs…

Les premiers jours sans sucre

Commencez par ranger vos placards et cacher les petites surprises que l’on mange pendant les pauses télétravail (pot de nutella, brioches et autres gâteaux).

Expliquez à votre conjoint votre démarche, afin qu’il vous accompagne au mieux dans cette « expérience ». Ne tentons pas le diable en laissant trainer un paquet de chips sur le buffet :)

Voici ce que vous allez devoir éliminer :

  1. Pas de sucre dans votre café du petit déjeuner ! Vous pouvez également oublier le pain au chocolat. Privilégiez les granolas ou encore le muesli accompagné d’un yaourt nature. Vous fêtez l’anniversaire d’une collègue au bureau à la pause de 10h? Mentalisez-vous et allez plutôt vous servir un thé à la machine. Je sais, ce n’est pas très glamour mais c’est ce qui vous attend pendant cette semaine alors autant vous y habituer :) C’est à ce moment précis que nous prenons conscience que le sucre est une véritable addiction :)
  2. A midi, vous déjeunez dehors? Attention aux tentations ! Il est préférable de savoir ce qu’il y a dans votre assiette. Vous pouvez accompagner une tranche de saumon grillé (sans sauce) avec des légumes, de préférence à la vapeur. Privilégiez les brocolis et les carottes. En dessert, vous pouvez manger 1 fruit ou une portion de fraises.
  3. Vous commencez à ressentir le manque? Il est déjà 16h et vous n’avez pas encore ingéré de sucre transformé. Vous ressentez une certaine frustration et avez du mal à vous concentrer. C’est normal ! Posez-vous un instant pour boire une boisson chaude. Accompagnez-la d’une barre de céréales sans sucres ajoutés et si la faim vous tiraille encore ajoutez un carré de chocolat noir.
  4. La journée est déjà presque finie. Nous avons testé le premier jour une omelette avec une petite assiette de courgettes et un yaourt nature pour le dessert.

Les premiers effets

Le début de semaine a été rude et sans vous mentir, je rêvais souvent de dévorer un mille feuille mais contre toute attente, à partir du jour 3, j’ai commencé à ressentir moins de manque et m’adapter progressivement à cette routine.

Pourquoi je me sens mieux?

  1. Moins de coup de barre, plus d’énergie surtout le matin.
  2. L’impression de faire du bien à mon corps, de le protéger et de l’aimer.
  3. La satisfaction de voir mon ventre moins gonflé par toute cette quantité de sucre que j’engloutissais.
  4. Ma peau est moins grasse et je remarque que mon teint est plus éclatant, comme si j’évacuais progressivement toutes les toxines de mon corps.
  5. L’envie de faire du sport. Me sentir mieux dans mon corps me donne la pêche et me pousse à entamer une routine pérenne.

Ce que je retiens pour la suite: 

  1. Je peux consommer du sucre mais avec modération. Je ferai dorénavant attention à ne pas ingurgiter des quantités astronomiques matin, midi et soir. Tout doit se faire avec parcimonie.
  2. Je décide d’éviter les grignotages car ce sont les moments où notre quantité de sucre est la plus forte. Je mange des noix à la place. Enfin, j’essaye:)
  3. Je m’occupe la tête avec des projets ou activités quand je m’ennuie.

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Skingood Garden: notre avis

Aujourd’hui, nous revenons vers vous avec une nouvelle marque que nous aimons particulièrement: Skin Good Garden. Profitez de -25% sur le site avec le code dessoeurettes25

Cette jeune pousse est une très jolie découverte et nous sommes très heureuses de les représenter via notre blog ! L’enseigne, crée récemment par Adeline et Jean-Eric, en 2020 part d’un postulat simple: pour se sentir bien dans sa peau, il faut se nourrir de produits sains. C’est à ce moment là que Skingood Garden intervient grâce à ses compléments alimentaires développés et fabriqués en Allemagne, à partir d’ingrédients 100% vegan et naturels, sans gluten et allergènes: des valeurs auxquelles nous adhérons totalement.

Nous avons reçu trois produits à tester pendant 30 jours afin d’évaluer l’efficacité des compléments sur notre bien-être et il faut dire que nous avons été agréablement surprises (c’est la première fois que nous testions ce type de suppléments). En effet, nous avons une santé solide, faisons du sport et nous alimentons bien. Nous ne pensions pas que ces gélules allaient nous redonner un coup de boost. Ce fut le cas et RAPIDEMENT !

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Immune Boost Body Seeds

Ces compléments à base de vitamine C & D + Zinc  et enrichi en açaï vous protégeront des agressions extérieures. Comme vous le savez, nous sommes plutôt fragiles en hiver et notre organisme a besoin de se sentir plus fort pour combattre la fatigue et tout type de virus. Nous avons senti au bout de 20 jours (il faut être patient) un regain d’énergie ainsi qu’un stress moins important. Nous allons poursuivre la cure pendant encore 30 jours afin de confirmer les bienfaits mais nous sommes déjà satisfaites du résultat.

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Pour renforcer le système immunitaire.

Sleep Mood Elixir

Nous avons également souhaité tester le complément à la lavande pour faciliter l’endormissement et se sentir plus reposé. Nous habitons en région parisienne, de nature anxieuse, nous sommes souvent sollicités par la pollution, les transports, les horaires à rallonge. Et depuis la crise sanitaire, trouver le sommeil est de plus en plus compliqué. Il suffit de prendre environ 28 gouttes en les mélangeant à du thé pour atténuer le goût, 1 heure avant de dormir. L’effet est assez net ! Au bout de 3 jours, nous avons une plus grande facilité à l’endormissement. Cet élixir ne convient pas aux femmes enceinte.

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Pour faciliter l’endormissement.

Skingood propose tous types de produits en fonction de vos besoins. Faîtes un tour sur leur boutique en ligne. Il y a plétor de compléments:

Où manger les meilleurs cookies de Paris?

Où manger les meilleurs cookies à Paris? Vous trouverez dans cet article nos meilleures adresses.

Vous en avez assez de manger ces cookies goût nougatine de supermarché? Envie de découvrir l’authenticité, de réveiller votre gourmandise sur cette délicieuse pâtisserie américaine. Alors rendez-vous tout de suite à ces adresses pour déguster le temps d’une pause café ou d’un goûter une variété de cookies qui séduira tous les amateurs de pâtisserie. 

Rien ne vous échappera : du cookie saveur banane, beurre salé ou au classique chocolat au lait. Vous bousculerez la vision de cette pâtisserie trop souvent réduite à la grande distribution.

Faîtes-vous plaisir et dégustez un délicieux cookie au gré de vos envies.

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SCOOP ME A COOKIE

Avec ses trois boutiques dans Paris (11 ème, 17 ème et 3 ème arrondissement), Scoop me a cookie est « the place to be » en terme de cookies. Vous pourrez choisir parmi les différentes saveurs: chocolat au lait, matcha japonais, chocolat noir & gingembre, pâte au chocolat et fondant de peanut butter, 100% kinder ou encore banane moelleuse & chocolat noir. Ces cookies sont très accessibles au niveau du tarif. Il ne vous en coûtera pas plus de 4,2€ par pièce.

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Adresse: 72, rue Legendre, 75017 Paris
 

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CUPKIE

Réalisés sans gluten, les cookies Cupkie sont tout simplement exquis et fondants. La pâte à cookie est délicieuse et surtout moins grasse que celle des américains; le beurre est remplacé par d’autres ingrédients moins lourds. Toutes les recettes sont uniques et faites maison dans l’atelier parisien. Vous aurez même droit à deux recettes exclusivement réservés aux Vegan. Une fois la pâte a cookie prête, il conviendra de rajouter du nappage (nutella chaud, framboises, myrtilles ou encore kinder bueno pour les plus gourmands).

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Adresse: 26, rue Monge, 75005 Paris
 

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MAMICHE

Cette superbe boulangerie est toujours noire de monde du fait de la qualité étonnant de ses sucreries. Fondée par deux parisiennes, Mamiche est tout simplement une des meilleures adresses de la capitale si vous souhaitez dévorer un bon cookie. Vous ne serez pas déçus ! Vous ne verrez plus le cookie de la même façon, je vous assure ! Si le cœur vous en dit, vous aurez l’occasion de déguster d’autres pâtisseries comme le beignet qui lui aussi est SUCCULENT !

Notre coup de cœur: le cookie au chocolat avec une note salée dessus, fondant et moelleux. Il vous en coûtera moins de 3€.

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Adresse: 45, rue Condorcet, 75009 Paris
 

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LA FABRIQUE COOKIES

C’est au cours de ses différents voyages qu’Alexis découvre sa passion pour cette délicieuse pâtisserie et décide de vivre son rêve d’entrepreneur en quittant un poste confortable dans le conseil. Il s’associe avec son meilleur ami Pierre et en 2017, la Fabrique à cookies devient concrète et ouvre ses portes au grand public à Clichy.

Ces cookies, vous pouvez les consommer sur place ou les commander en ligner, et même les commander en ligne et ensuite les récupérer en magasin. La livraison est offerte à partir de 42€. Vous goûterez différentes saveurs: chocolat noir & oranges confites, caramel d’Isigny au sel de Guérande.

Le lot de 3 cookies est à 6,5€.  Des box mensuelles de 8 cookies ou de mini cookies sont disponibles à partir de 50€. 

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Adresse: 7, rue Ferdinand Buisson, 92210 Clichy
 

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MOKONUTS

C’est dans le onzième arrondissement de Paris que se trouve la boutique de ces deux entrepreneurs. Mokonuts est une shop original où vous dégusterez tranquillement votre cookie au chocolat, raisons secs, sésame ou encore citrouille pour ceux qui aiment goûter des saveurs originales. Il ne vous en coûtera que 2€ et les produits sont faits maison. Cette petite merveille sera par ailleurs dressé sur une jolie assiette. Les cookies sont finalement bien garnis et la sensation en bouche est un mélange de croquant, fondant, moelleux: une véritable explosion des saveur.

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Adresse: 5, rue Bernard, 75011 Paris
 

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CAVE AND COCONUT

Si vous êtes vegan, il existe une adresse en plein Paris qui répondra à vos envies. Cave and Coconut revisite le cookie en mixant produits naturels qui ne détériorent pas la nature et gourmandise. Vous pourrez donc dévorer un bon cookie avec des ingrédients à la base de noix ou fruits. En somme, ce sont des cookies gourmands, sains, naturels qui préservent l’environnement.

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Le cookie est à 4€. Vous aurez le choix: chocolat noisette, noix du Brésil, chocolat pistache, noix de pécan. 

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Adresse: 1, rue Pasteur, 75011 Paris
 

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STONEY CLOVE BAKERY

Stoney Clove Bakery est une boulangerie parisienne, située dans le deuxième arrondissement de Paris. Cette enseigne offre différents produits: gâteaux, cupcakes, tartes et les fameux cookies. Vous pourrez tester plusieurs saveurs: chocolat noir, au lait,  ou blanc, aux noisettes. Des cookies un peu plus élaborés sont disponibles: beurre de cacahuètes, flocons d’avoine, raisins secs. Il y en a aussi pour les Vegan avec des cookies sans Gluten. Le cookie vous coûtera 3€ ou 15€ les 6. 

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© Stoney Clove Bakery

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© Stoney Clove Bakery

Adresse: 71, rue Greneta, 75002 Paris
 

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