février 2022 archive

Une escapade à Dieppe

Vous avez besoin de vous mettre au vert et de vous évader le long des plages? Un weekend à Dieppe est alors tout à fait recommandé. Nous vous proposons de suivre nos aventures normandes sur ce billet dédié à celle que l’on appelle la ville aux cerfs-volants.

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Le port de Dieppe

Idéale pour une escapade, cette ville située à mi chemin entre Paris et Rouen, est une très jolie citée portuaire. On la surnomme la ville aux quatre ports. Vous pourrez vous promener tout autour du port de plaisance et admirer les centaines de bateaux de pêcheurs. La spécialité est la coquille Saint-Jacques, fraichement pêchée et vendue sur le marché, tous les samedis (la saison idéale se trouve entre octobre et mai). Les enfants pourront admirer les mouettes s’envoler au loin, les canards plonger harmonieusement et jouer avec les reflets de l’eau.

Vue du château

Continuez votre visite vers la plage située en pleine ville et bordée par les falaises. Vous pourrez marcher sur cette étendue de 1500 mètres et découvrir une vue somptueuse. En mars, il n’y a pas grand monde et c’est donc parfait pour les pique nique ou balades à pied revigorantes. Ayez de bonnes chaussures car les galets sont coriaces :)

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La jolie église de Dieppe

Vous avez certainement déjà dû vous arrêter dans les multiples cafés ou restaurants du centre ville pour y manger un plat de fruits de mer ou la célèbre marmite dieppoise (cassolette de crustacés). En plein cœur de la ville, faîtes un arrêt aux pieds de l’église Saint-Jacques. Magnifique vestige de l’ère gothique, elle dispose d’un très bel orgue et un clocher magistral.

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La plage de Dieppe

Le front de mer de cette station balnéaire est le point culminant de la visite: à faire et à refaire pendant votre séjour, en matinée ou pendant le couché du soleil. Par ailleurs, autre point important: tous les deux ans, Dieppe accueille le festival international du cerf volant sur les plages, offrant ainsi un spectacle magique.

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Le château de Dieppe

Vous avez envie d’aller plus loin dans la ville et d’en connaître son histoire? Marchez jusqu’au château de Dieppe, ancien château fort qui abrite un musée et surplombe Dieppe. Plus de 25 000 pièces sont exposées témoignant ainsi du passé maritime de la ville (3€ pour un enfant et 5€ pour un adulte). Des dizaines d’œuvres de peintres impressionnistes sont exposées: Renoir ou encore Pissaro.

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Les maisons typiques de Dieppe

Vous découvrirez tout au long de vos promenades de très jolies maisons normandes, reconnaissables à leur ossature en bois  et leurs poutres épaisses. Les toits sont hauts et pentus. Ces maisons à colombages avaient été conçues à l’époque pour résister aux tremblements de terre.

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Un weekend à Bilbao

Aujourd’hui, nous vous proposons de voyager au cœur du Pays Basque espagnol, pour un weekend. Découvrez Bilbao !

Considérée comme l’une des capitales du Pays Basque espagnol, Bilbao est une ville portuaire et industrielle qui ne manque pas de charme. Même si nous percevons ce que l’on appelle l’effet Guggenheim car la ville abrite l’un des musées phare de l’art abstrait (le musée du même nom) Bilbao constitue une entrée dans l’univers de la culture basque.

Vous serez vite séduit par son centre ville historique que l’on appelle Casco Viejo. Vous pourrez déambuler dans de jolies petites ruelles et apprécier restaurants à tapas, boutiques de sucreries et tout autre commerce qui attireront tous les artistes curieux.

Toujours dans le même secteur, vous serez séduit par la Plaza Nueva, caractéristique des grandes places devant les mairies espagnoles. Tout autour, vous dégusterez de délicieux tapas et spécialités basques dans des restaurants de qualité.

Le musée de Guggenheim: le joyau de Bilbao

Les basques l’appellent El Gugge. Construit dans les années 90, le musée est déjà une œuvre d’art architecturale. Vous serez époustouflé par la lumière qui se réfléchit sur les parois en titane de ce musée. Imitant la forme d’un bateau, entrer dans le Guggenheim c’est entrer dans l’art moderne et contemporain et vivre des expériences à la fois sensorielles et visuelles uniques.  L’art ne se limite pas à l’intérieur du musée. Vous ferez la rencontre d’autres œuvres à l’extérieur, telles que Maman de Louise Bourgeois. Attention aux arachnophobes :) Pour une expérience esthétique unique, repassez le soir car les jeux de lumières sont fascinants ! D’autres surprises fleuries vous attendent devant le musée car le musée a son gardien ! N’en disons pas plus !

Bilbao Turismo

Bilbao Turismo

La gastronomie basque

Le Pays Basque est l’une des régions qui compte de nombreux chefs étoilés. Vous ne pouvez pas aller à Bilbao sans déguster les fameux pintxos, différents des tapas. Pintxar, c’est le fait de manger ces petites tartines qui vous seront faites à la carte ou bien proposées directement au niveau du bar. Les basques ont l’art de vous mettre l’eau à la bouche car l’association des aliments mêlée à leurs couleurs crée un effet d’abondance et réveillera la gourmandise de plus d’un. Tout y passe: fruits de mer, viande, volaille, légumes. Manger un pintxo, c’est un subtil mélange de saveurs en bouche. Je vous préviens, vous ne vous arrêterez pas. Les tarifs sont variables en fonction des aliments mais vous mangerez pour un prix raisonnable dans une ambiance chaleureuse de cantine. Les basques savent y faire ! Vous pourrez accompagner cela d’un délicieux vin basque.

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Le marché de la Ribera

Le marché de La Ribera est un concentré du charme des marchés espagnols. N’avez-vous jamais été ébahis devant des étals de fruits, légumes frais? Aller dans ce marché, c’est s’arrêter toutes les 5 minutes car vous ne saurez jamais ce que vous voulez: entre contempler les couleurs entremêlées des aliments présentés dans un ordre parfait et l’envie irrésistible de vous servir. Quoi de plus ingénieux, de plus naturel que d’acheter vos produits dans un tel contexte ? Car, cet esprit créatif vous donnera à vous aussi des idées d’association. Vous aurez la sensation que les basques subliment n’importe quelle nourriture. Les rillettes d’oursin sont à tomber ! La charcuterie accompagnée de légumes grillés marinés sont addictifs et les fruits de mer réveilleront vos papilles. N’oublions pas cette culture portuaire qui fait partie de l’identité de la ville car cela ne vous échappera pas, le Merkat de la Ribera vous fera penser à un immense ferry. L’avantage essentiel est que tout est faisable à pied car ce marché se trouve à la fin du Casco Viejo. Tout vous semblera facile et à portée de main et donc idéal pour un weekend.

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Turismo Bilbao

Bilbao n’est qu’un aperçu de l’immensité culturelle du Pays Basque espagnol. Si vous voyagez en voiture, nous vous conseillons également la visite de San Sebastian et notamment son aquarium.

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Où déguster les meilleures fondues chinoises de Paris?

Aujourd'hui, nous vous proposons une sélection des meilleurs restaurants à fondue chinoise de Paris.

A l’origine, conçu comme un plat pour les classes populaires chinoises, la fondue s’est rapidement imposée comme un incontournable pour les gros mangeurs ou parfait pour les sorties entre amis.

La fondue consiste à tremper plusieurs aliments (légumes, volaille, viande) dans un bouillon épicé à votre demande. Vous mélangez dans cette marmite (bouillon de tomate) votre sélection. Attention quand même car cela peut-être vite très épicé.

Cela peut changer des buffets à volonté chinois assez classiques et parfois peu originaux. La fondue est un plat convivial dans sa présentation et dans la manière de se servir. Chacun peut choisir ce qu’il aime et ce qui lui correspond. Vous pourrez agrémenter vos aliments d’accompagnements divers: salade, choux, riz, haricots…

Pour ceux qui ne sont pas amateurs de friture, cela leur correspondra parfaitement car vous aurez les aliments crus que vous pourrez cuire dans ce bouillon et ils en prendront la saveur.

La formule à volonté fondue demeure un menu classique avec ses boissons et ses desserts. Tout dépend du restaurant où vous irez. Certains restaurants vous proposeront un vaste choix (alcool de riz, bière chinoise).

AU VILLAGE DE CHOISY

Pour 14,5€ en semaine et le midi et 17,5€ le soir et en weekend, vous dégusterez votre fondue chinoise en plein cœur du 13 -ème. L’ambiance du restaurant au Village de Choisy est chaleureuse et cosy, les aliments frais et le rapport qualité / prix tout à fait raisonnable.  Le choix des mets est vaste: viande, poisson, légumes, porc, crevettes. Les produits sont frais et régulièrement réapprovisionnés.

Au Village de Choisy

Au Village de Choisy

AU CIEL

Un autre restaurant très plébiscité: AU CIEL, en plein cœur de Paris, au 97, rue de Charonne. Vous serez servis jusqu’à 22h30 et profiterez de la large variété de garnitures proposées (légumes, poissons, viandes, nouilles, salade). L’endroit est très chaleureux mais attention, venez en avance si vous souhaitez y trouver une place car le restaurant rencontre un véritable succès.

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FONDUE CHONGQING

Situé au 145 avenue de Daumesnil, dans le 12-ème arrondissement de Paris, le restaurant Chongqing propose un grand choix de produits et des sauces aussi originales les unes que les autres. La viande y est très bonne, les produits sont frais. Les boulettes de viande sont succulentes, tout cela servi dans une bonne ambiance avec un personnel disponible. Vous pourrez choisir entre un bouillon épicé ou pas.

La fondue Chongqing

La fondue Chongqing

FONDUE FACTORY

En plein cœur de Saint-Germain des Près (6, rue Mabillon, 75006 Paris), vous découvrirez une super bonne fondue avec d’excellents bouillons. L’endroit est convivial, le service rapide et la garniture fraiche. Vous avez également un grand choix d’aliments. Et cerise sur le gâteau, le restaurant est grand et donc idéal pour de grandes tablées entre amis ou en famille.

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FONDUE DRAGON

La fondue dragon est une des meilleures de Paris. Situé en plein Chatelet, au 5, rue Etienne Marcel, c’est l’une des adresses incontournables, et pour 20€ seulement ! Le cadre est apaisant, calme et dépaysant. Les produits sont frais et parfumés et la carte est très variée: large choix de légumes, viande, brochettes…

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Découvrez également:
  • notre article sur les meilleurs donuts de Paris: ICI
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Aline et Olivier: vivre engagés

Nous avons le plaisir de vous partager la jolie découverte du mois: Aline & Olivier, une entreprise bio spécialisée dans l’alimentation saine et gourmande.

Tous leurs produits sont sans gluten avec une faible teneur en sucre et conçus à partir d’ingrédients végétaux. L’histoire de cette startup commence en 2015 avec un changement de cap pour Aline et Olivier qui ressentent le besoin d’être en accord avec leurs convictions. Ils décident de s’installer dans le sud et démarrent leur activité (proches de la nature, dans un environnement sain): la production de céréales, biscuits, tartines

Le pack découverte d’A&O est la meilleure façon de tester leurs produits. Pour 19€, vous recevrez:

- MA PÂTE À TARTINER : Crunchy chocolat-noisette
- MA TABLETTE DE CHOCOLAT BIO AU SUCRE DE COCO : 88% cacao, éclats de noisette
- MON BISCUIT BIO : Vanille
- MON GRANOLA BIO : Amandes & Miel
- MES COOKIES BIO : Pépites de chocolat
- MES CRAQUANTS FOURRÉS BIO : Chocolat-noisette
- MES CHIPS BIO : Pois-chiches

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Le Pack Découverte A&O

Nous avons particulièrement apprécié les biscuits de goûter. Adeptes des fringales, nous préférons nous ruer sur des produits sains. Fabriqués à base d’ingrédients naturels et de fibres, ils se dégustent très bien avec un café. Les cookies noisette sont à tomber !

Les Biscuits BIO

Les Biscuits BIO

Si vous aimez le chocolat, comme nous, venez tester celui d’A&O, succulent et mois calorique: moins de sucre et plus de protéines. Grâce au sucre de coco, le chocolat noire de la tablette est beaucoup moins amer. A consommer toutefois avec modération: 2 carré par jour suffisent pour en apprécier le gout.

La tablette de chocolat

La tablette de chocolat

Finalement, nous voulions vous présenter les must have d’Aline et Olivier (fait partie des meilleures ventes du site).

Le granola bio aux amandes et miel est parfait pour commencer la journée. Ce produit vous apportera tout ce dont vous avez besoin en apport nutritionnel: 40% de sucres en moins et que des ingrédients naturels. Et en plus, c’est BON ! A noter que vous pouvez également le consommer en dessert.

 Les craquants bio quant à eux, délicieusement bons, pas secs, faibles en calorie. Légers, idéal pour un petit déjeuner ou un petit encas. Vous pouvez les déguster en famille avec vos enfants.

Les produits riches en fibre

Les produits riches en fibre

Bonne dégustation avec Aline et Olivier !!